quarta-feira, 27 de setembro de 2017

TOMATE SECO CASEIRO

Ingredientes:
6 tomates italianos maduros
½ xic açúcar orgânico
1 colh sal
½ xícara vinagre branco
2 dentes alho picado
Azeite, orégano

Preparo:
Cortar os tomates ao meio e tirar as sementes.
Misturar o açúcar e o sal numa tigela. Em outra o vinagre.
Passar os tomates primeiro no vinagre, depois na mistura de sal e açúcar.
Levar ao forno em uma assadeira.
De 5 em 5 minutos retirar o líquido e virar os tomates (umas 6 vezes pelo menos).
Temperar com alho, orégano e azeite.
Se não for consumir todo, guardar na geladeira em recipiente fechado.

Site: veggietal

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