Creme de camarão na moranga - microondas

Ingredientes:

meio kg de camarão médio 

2 dentes de alho

1 cebola

molho de tomate

Sal e pimenta do reino a gosto

1 caixinha de creme de leite

1 pote de requeijão cremoso

1 moranga

cheiro verde a gosto

Modo de preparo:  

            Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve. Retire as sementes com o auxílio de uma colher. Forre o prato giratório do microondas com papel manteiga e coloque a moranga com a cavidade voltada para baixo. Cozinhe por 20 minutos na potência alta ou até que a moranga esteja macia. Reserve.

           Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte o molho de tomate, a pimenta, o sal. Desligue. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem. Por último adicione o requeijão.

           Recheie a moranga com este creme e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta. Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.